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以下是關于磨漿機過濾網(wǎng)的詳細介紹:
- 作用與重要性
- 固液分離:將磨漿過程中產(chǎn)生的漿液與殘渣有效分離,使?jié){液更加純凈,例如在豆?jié){制作中,能將豆?jié){與豆渣分離,得到細膩的豆?jié){。
- 保證口感和品質:過濾掉殘渣和雜質,使*終的產(chǎn)品口感更加細膩順滑,提升產(chǎn)品品質,如在制作果汁、果醬時,可濾除果皮、果籽和纖維等,讓飲品或食品口感更佳。
- 保護機器:防止殘渣進入磨漿機內(nèi)部的其他部件,減少磨損和堵塞,延長磨漿機的使用壽命。
- 材質類型
- 不銹鋼:具有良好的耐腐蝕性、耐高溫性和強度,不易變形,能夠承受磨漿過程中的壓力和摩擦,且符合食品衛(wèi)生標準,易于清洗,可長期使用,常見的有304和316不銹鋼材質。
- 尼龍:重量輕,柔韌性好,過濾精度較高,可根據(jù)不同需求選擇不同目數(shù)的尼龍濾網(wǎng),能有效過濾細小的雜質,同時具有耐酸、耐堿、耐磨損等特性,且價格相對較低。
- 滌綸:強度高,彈性好,耐磨性強,化學穩(wěn)定性良好,在過濾過程中能夠保持穩(wěn)定的性能,不易受漿液中化學成分的影響,常制成加厚型濾網(wǎng),以提高過濾效果和使用壽命。
- 規(guī)格參數(shù)
- 目數(shù):指每英寸長度上的網(wǎng)孔數(shù)量,目數(shù)越高,網(wǎng)孔越細密,過濾精度越高。常見的目數(shù)有80目、100目、120目、150目、200目等,不同的磨漿需求需要選擇不同目數(shù)的濾網(wǎng),如制作豆?jié){一般可選擇100-120目的濾網(wǎng)。
- 尺寸:根據(jù)磨漿機的型號和結構設計,過濾網(wǎng)有不同的尺寸規(guī)格,包括長度、寬度、高度等,需要與磨漿機的安裝位置和進料口、出料口等尺寸相匹配,以確保安裝牢固,過濾效果良好。
- 選擇方法
- 考慮磨漿機類型:不同類型的磨漿機,如家用磨漿機、商用磨漿機、工業(yè)用磨漿機等,對過濾網(wǎng)的要求不同。家用磨漿機一般可選擇尼龍或不銹鋼材質的小型濾網(wǎng);商用和工業(yè)用磨漿機則需要根據(jù)產(chǎn)量和工作強度,選擇更耐用、過濾效率更高的不銹鋼濾網(wǎng)或大型濾網(wǎng)。
- 依據(jù)磨漿原料:若磨漿原料為大豆、綠豆等豆類,可選擇目數(shù)適中的濾網(wǎng);若為水果、蔬菜等,可根據(jù)其質地和纖維含量選擇合適的濾網(wǎng),如質地較軟、纖維較細的水果,可選用目數(shù)較高的濾網(wǎng)。
- 維護與保養(yǎng)
- 定期清洗:每次使用后應立即清洗過濾網(wǎng),使用清水沖洗,去除殘留的漿液、殘渣等,對于頑固污漬,可用軟毛刷輕輕刷洗,但要避免用力過度損壞濾網(wǎng)。
- 避免暴曬:清洗后的過濾網(wǎng)應放在通風良好的地方晾干,避免陽光直射,以免濾網(wǎng)材質老化、變形,影響過濾效果和使用壽命。
- 及時更換:若發(fā)現(xiàn)濾網(wǎng)有破損、變形、堵塞嚴重等情況,應及時更換新的過濾網(wǎng),以保證磨漿機的正常運行和產(chǎn)品質量。
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